วิธีทำอาหารสุขภาพทั้งง่ายและรวดเร็วสำหรับครอบครัวช่วงกักตัวอยู่บ้าน

สำหรับช่วงเวลาที่เกิดการแพร่ระบาดของโคโรนาไวรัส หรือ โควิด 19 การอยู่บ้านและดูแลตัวของคุณและครอบครัวให้ปลอดภัยคือสิ่งที่ควรทำที่สุด และเพื่อให้ค่าใช้จ่ายสำหรับเรื่องอาหารการกินต่างๆ เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพตลอดช่วงเวลานี้ ลองดูเมนูอาหารทำง่ายแต่ได้สุขภาพจากเจนเนอราลี่เพื่อครอบครัวครัวที่แข็งแรง

สำหรับครอบครัวใหญ่ หลายๆ ครั้งการทำอาหารก็เป็นเรื่องที่ต้องใช้เวลาและมีค่าใช้จ่าย แต่หากเรามีการวางแผนล่วงหน้า รับรองว่าการทำอาหารสำหรับคนในครอบครัวก็ทำได้ไม่ยาก

ทางเลือกสำหรับเมนูที่ราคาไม่แรงแต่อร่อยอาทิเช่นเมนูที่ต้องเคี่ยว แน่นอนว่าเนื้อสัตว์ที่ราคาไม่แพงมักจะเป็นเนื้อที่คุณจะต้องใช้เวลาในการหมัก หรือเคี่ยวแต่ผลของมันก็คุ้มค่าเป็นอย่างมาก เพราะจากการเคี่ยวเอาไว้ทั้งวัน มันแทบจะละลายในปากทันทีที่คุณทานคำแรก เมนูประเภทนี้เหมาะที่จะเป็นอาหารเย็นเพราะว่าคุณจะต้องเตรียมและเคี่ยวมันเอาไว้ทั้งวัน เช่น เนื้อตุ๋นไวน์แดงสไตล์บูร์กอญ(ฝรั่งเศส) หรืออาจจะเป็นผัดขิงหมูหมัก ที่ใส่เครื่องเคียงพร้อมสรรพคุณเพื่อสุขภาพ

เมนูที่เน้นการต้มหรือแกงก็น่าสนใจ สำหรับเมนูประเภทนี้ไม่มีอะไรจะสนุกมากไปกว่าการได้ใส่ส่วนผสมที่คุณชอบลงไปในหม้อ ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทแกงกะทิ หรือสตูว์ก็ทำไม่ยาก แถมยังประหยัด เพราะคุณจะสามารถเก็บไว้ทานได้ยาวๆ อย่างน้อยๆ ก็ 5 วัน วิธีการทำคือนอกจากเนื้อสัตว์แล้วใช้ส่วนผสมที่หาง่าย  หรือผักสวนครัวที่คุณมี นี่คือตัวอย่างเมนูที่ทำง่าย แกงเขียวหวาน และ สตูว์หมู

หรือหากจะค่าใช้จ่ายสำหรับการทำอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าเดิมอีก คุณอาจจะลองเมนูมังสวิรัติสัปดาห์ละ 1 วัน โดยที่คุณจะต้องแน่ใจด้วยว่ามื้ออาหารของคุณมีได้รับโปรตีนตามที่ร่างกายต้องการครบถ้วนและพอเพียง เช่น การปรุงเมนูอาหารที่ประกอบไปด้วย ไข่ ถั่ว เห็ด ธัญพืช ลองดูสูตรการทำเมนูง่ายๆ อย่าง  ถั่วฝักยาวผัดไข่ และ วุ้นเส้นผัดถั่วงอก

นอกเหนือจากเมนูอาหารแล้ว คุณควรจะพยายามซื้อผัก ผลไม้ หรืออาหารประจำฤดูกาล เพราะอาหารจำพวกนี้จะช่วยลดเรื่องค่าใช้จ่ายได้มาก

ท้ายที่สุด ของที่เก็บอยู่ในตู้อาหารหรือช่องแช่แข็งของคุณควรจะเป็นอะไรที่สามารถนำมาปรุงได้ง่าย เปลี่ยนเป็นอาหารสุขภาพได้ ซึ่งวัตถุดิบเหล่านั้นรวมไปถึงพริกเครื่องแกง มะเขือเทศกระป๋อง น้ำกะทิ ผลไม้ตระกูลเบอรี่แช่แข็ง กุ้ง ไก่ หรือผักสีเขียวเช่น ถั่ว หรือผักโขม ซึ่งเป็นส่วนผสมชั้นดีสำหรับเมนูแกง

และในบางครั้งถึงแม้ว่า คุณจะพยายามดูแลตัวเองให้ห่างไกลจากเชื้อโรคต่างๆ แล้ว แต่ความเจ็บป่วนก็เป็นเรื่องธรรมดาที่คุณต้องเจอในชีวิตประจำวัน เพราะฉะนั้นต้องมั่นใจว่าคุณมีแผนประกันสุขภาพที่ดีคอยดูแลเมื่อเกิดอาการเจ็บป่วย

บทความอื่นที่น่าสนใจ

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ หากคุณใช้เว็บไซต์ต่อ ถือว่าคุณยอมรับการใช้คุกกี้และ นโยบายคุกกี้ คลิก ตั้งค่า เพื่อตั้งค่าคุกกี้

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    เราใช้คุกกี้ที่จำเป็นสำหรับการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ เช่น การรักษาความปลอดภัยและการบริหารจัดการเครือข่าย เป็นต้น เพื่อให้คุณสามารถเข้าชมและใช้งานเว็บไซต์ได้อย่างเป็นปกติ หากไม่มีคุกกี้นี้เว็บไซต์จะไม่สามารถทำงานได้อย่างเหมาะสม คุณไม่สามารถปิดการใช้งานคุกกี้นี้ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของผู้เข้าชม เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าคุณปิดการใช้งานคุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูล เช่น เว็บไซต์หรือเนื้อหาที่คุณเยี่ยมชม เป็นต้น เพื่อให้เราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ความเหมาะสมและตรงกับความสนใจของคุณ ถ้าคุณปิดการใช้งานคุกกี้นี้ คุณจะยังเห็นเนื้อหาและโฆษณาทั่วไป ซึ่งมีเนื้อหาและโฆษณาที่ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ

  • คุกกี้เพื่อช่วยในการใช้งาน

    คุกกี้ประเภทนี้จะช่วยจดจำการกรอกข้อมูล เช่น สมัครงาน สนใจผลิตภัณฑ์ เพื่อให้คุณสามารถใช้งานเว็บไซต์ได้สะดวกยิ่งขึ้น โดยไม่ต้องกรอกข้อมูลใหม่ทุกครั้งที่เข้าใช้เว็บไซต์ ถ้าคุณปิดการใช้งานคุกกี้นี้ คุณอาจใช้งานเว็บไซต์ได้ไม่สะดวกและไม่เต็มประสิทธิภาพ

บันทึก